Ликеро-водочные предприятия

При изготовлении алкогольной продукции вода используется как для производства напитков, так и для очистки стеклянных бутылок от загрязнений.

От качества исходной воды зависят характеристики конечного продукта:

• вкус и запах;
• прозрачность;
• возможность поддерживать свойства при длительном хранении;
• внешний вид тары — отсутствие разводов.

Меняя состав и характеристики воды, производители корректируют вкусовые оттенки изготавливаемого из нее напитка.

Поэтому грамотная водоподготовка является одной из основных задач производства ликеро-водочных изделий. Она необходима для очистки воды от различных загрязнений, осадков, примесей и коллоидных веществ, а также умягчения и обеззараживания. Позволяет получать напитки с гарантированным уровнем качества.

Для подготовки воды используется целый комплекс мер, основным из которых является использование мембранных технологий — обратного осмоса. Они позволяют получать чистую воду стабильного качества без различных солей, которая не оставляет разводов и осадков на стеклянных стенках тары.

Подготовим проект для подготовки воды с учетом нужных характеристик и требований к качеству по всем нормативам. Наши разработки многократно опробованы и проверены на промышленных ликеро-водочных предприятиях.